콜레스테롤 수치 확 낮추는 음식 3가지!
보리·다시마·차전자피 효과 대공개
콜레스테롤 수치, 약 없이도 낮출 수 있을까요?
오늘은 혈중 콜레스테롤을 음식으로 자연스럽게 관리하는 비장의 식단 전략을 소개합니다.
콜레스테롤이 높아지는 이유, 알고 계셨나요?
- 간에서 콜레스테롤을 과도하게 만들거나
- 생산된 콜레스테롤이 제대로 사용되지 않거나
- 담즙으로 배출이 잘 안 되는 경우
바로 이 담즙 재흡수 루트를 끊는 것이 핵심입니다!
콜레스테롤 낮추는 핵심 전략: 담즙을 배출시키자!
간은 콜레스테롤로 담즙을 만듭니다. 지방을 소화한 후, 대부분의 담즙은 소장에서 다시 간으로 재흡수되는데요,
이걸 끌고 대장으로 쓱- 보내버리면 간이 콜레스테롤을 써서 새 담즙을 만들어야 하므로, 자연스럽게 수치가 낮아집니다.
콜레스테롤을 낮추는 대표 식재료 3가지
보리밥 – 베타글루칸의 놀라운 효과
흰쌀 대신 보리를 섞어 드세요! 특히 ‘늘보리’는 수용성 식이섬유가 풍부합니다.
- 백미: 1% 미만
- 현미: 2.5%
- 쌀보리: 12.8%
- 늘보리: 무려 20.8%
보리에 들어 있는 베타글루칸은 담즙산을 흡착하여 대장으로 배출시키고,
장내 유익균의 먹이가 되어 장 건강에도 이롭습니다.
✔ 실천 팁:
- 밥 지을 때 보리 30~50% 섞기
- 가능하면 늘보리 사용 추천!
다시마 – 알긴산의 미끄덩한 마법
다시마 특유의 끈적한 점성은 수용성 식이섬유 ‘알긴산’ 덕분입니다.
- 담즙산과 콜레스테롤을 흡착
- 장내 독소 배출
- 변비 개선에도 효과적
✔ 실천 팁:
- 생다시마를 살짝 데쳐 샐러드로
- 또는 미역, 매생이로 대체 가능
차전자피 – 수용성과 점성의 끝판왕
차전자피(Psyllium Husk)는 물을 만나면 40배 이상 부풀며 젤을 형성해 담즙과 콜레스테롤을 붙잡고 배출합니다.
- LDL 콜레스테롤↓
- HDL 콜레스테롤↑
- 중성지방↓, 혈당 안정화
✔ 섭취법:
- 1회 5g, 하루 1~3회
- 식전 섭취 + 물 300ml 필수!
- 처음 시작 시엔 2~3g 소량으로 시작
- 식이섬유 일일이 챙겨먹기 힘들어서 종근당 차전자피 식이섬유 먹고 있어요.
간편하게 1회 포장되어 있어 편리해서 챙겨먹고 있어요.
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정리하며
콜레스테롤을 낮추기 위한 핵심 전략은 담즙을 다시 간으로 돌아가지 못하게 하는 것!
이 역할을 가장 잘하는 것이 바로 수용성 식이섬유입니다.
오늘부터 실천해보세요!
- 보리밥 한 숟갈
- 다시마 한 점
- 차전자피 한 스푼
건강한 식탁이 가장 강력한 약입니다. 음식으로 혈관을 지키는 지혜, 지금 바로 시작해보세요!
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